ช็อกโกแลตบำรุงผิวจริงหรอ?
ช็อกโกแลตทำมาจากเมล็ดโกโก้ ของต้นโกโก้ เป็นพืชที่ขึ้นในแถบอเมริกาใต้ มีองค์ประกอบหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของร่างกายจากการรับประทาน เช่น สารคาเทชิน (CATECHINS) เป็นสารต้านอนุมูลอิสสระ มีรายงานทางการแพทย์พบว่าสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและมะเร็งได้
สำหรับผู้ที่รับประทานช็อกโกแลตพบว่า มักจะมีอารมณ์ดีขึ้น ช่วยคลายเครียด เนื่องจากช็อกโกแลตช่วยกระตุ้นการหลั่งของสารเอ็นโดฟินในสมอง ทำให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบของคาเฟอีนเช่นเดียวกับในเมล็ดกาแฟ องค์ประกอบหลักในผงโกโก้จะประกอบด้วยส่วนที่เป็นไขมันคือ สเตียลิคแอซิด 34% โอลิอิคแอซิด 34% และปาล์มิติคแอซิด 25% ที่เหลือประกอบด้วยสารอาหารอย่างละเล็กน้อยตามที่กล่าวไปแล้วข้างต้น ดังนั้นจะพบว่าผู้ที่รับประทานช็อกโกแลตมากๆ มักจะอ้วนเร็วเพราะมีไขมันมากนั่นเอง
การนำช็อกโกแลตมาบำรุงผิวหนังทั่วร่างกาย หากจะได้ประโยชน์บ้างก็คงจะเป็นส่วนของวิตามินอีเล็กน้อย และส่วนของไขมันที่จะช่วยทำหน้าที่เป็นสารหล่อลื่นให้ผิวหนังชุ่มชื้น นุ่มนวล แต่ทั้งวิตามินอีที่มีอยู่เพียงเล็กน้อยและไขมันที่เป็นองค์ประกอบหลักใน ช็อกโกแลต ก็สามารถหาได้จากทั่วไปในราคาที่ถูกกว่ามาก ทั้งจากพืชชนิดอื่นๆ หรือจากสารสังเคราะห์ ดังนั้นการนำช็อกโกแลตมานวดตัว ขัดตัว หรือบำรุงผิว จึงเป็นการใช้สินค้าไม่คุ้มค่าเงินและไม่จำเป็น
มีนักวิทยาศาสตร์ได้พยายามนำช็อกโกแลตมาผ่านขบวนการทางวิทยาศาสตร์เพื่อสกัดกลิ่นและสีให้หมดไป และนำสารสกัดช็อกโกแลตมาเป็นองค์ประกอบในเครื่องสำอาง บำรุงผิว แต่พบว่าไม่ได้ประโยชน์อะไรมากต่อผิวหนังนอกเหนือจากไขมันหรือน้ำมันที่มี ประโยชน์ในการบำรุงผิวทั่วไปเช่นเดียวกับน้ำมันจากพืชชนิดอื่นๆ เช่น น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอก น้ำมันงา เป็นต้น ซึ่งน้ำมันจากพืชเหล่านี้ก็มีองค์ประกอบของวิตามินอีเพียงเล็กน้อยเช่นกัน
การนำช็อกโกแลตมานวดตัว ขัดตัว และบำรุงผิว จึงเป็นเพียงการพยายามนำเสนอสิ่งแปลกใหม่สู่วงการเครื่องสำอาง เพื่อให้ผู้บริโภคที่ชอบของแปลกใหม่ตื่นเต้นและคงต้องเสียเงินแพงทีเดียว
ดร.ป้อ
